Los giganti di rabo de toro son un tipo de pasta fresca rellena de gran tamaño (tipo ravioli grande),
caracterizados por tener una masa de sémola de trigo duro con un toque de cacao y un relleno meloso
de guiso tradicional.
Características principales
• Masa (Sfoglia): Elaborada con sémola de trigo de grano duro, huevo pasteurizado (de gallinas camperas),
agua y cacao en polvo.
• Relleno (60% del producto): Compuesto por un guiso de rabo de vacuno (aprox. 19%),
carrillera de vacuno, verduras (zanahoria, pimiento rojo, cebolla, ajo), vino tinto, extracto de carne y especias.
* PESO UNIDAD: 33 GR./UNIDAD
* ENVASE: IWP
* FORMATO: IWP
* UNIDADES/CAJA: 75 UNIDADES
* PESO FORMATO: 2.5 KG.