El Grande Ovale de cordero lechal, setas y espinacas es una especialidad de pasta fresca rellena
perteneciente a la línea Lagum del fabricante Trearchi.
Composición del producto
• Masa (Sfoglia): Sémola de trigo de grano duro, agua y huevo pasteurizado de gallinas camperas
(o huevo fresco pasteurizado según ficha técnica).
• Relleno (58% del total):
• Fritura de cordero (80% del relleno): Carne de cordero, cebolla, aceite de oliva, vino, ajo, brandy,
sal, extracto de carne de vacuno, pimienta negra, romero y tomillo limón.
• Fritura de setas (14% del relleno): Mix de setas (96%), aceite de oliva y sal.
• Espinacas (5% del relleno)
• Otros: Sal, ralladura de limón y romero.
• Peso medio por unidad: 36 gramos.
* PESO UNIDAD: 36 GR./UNIDAD
* ENVASE: IWP
* UNIDADES/CAJA: 83 UNIDADES
* PESO FORMATO: 3.00 KG