El mogote ibérico es un corte de carne premium, jugoso y tierno, proveniente de la parte superior del cuello del cerdo ibérico
Se caracteriza por una alta infiltración de grasa intramuscular, lo que le otorga un sabor intenso y meloso, siendo ideal para
cocinar a la brasa, a la plancha, asado, a baja temperatura o en guisos.
* ORIGEN: ESPAÑA
* PESO UNIDAD: 0.750 - 1.10 KG/APROX
* ENVASE: VACIO/1 KG. APROX
* FORMATO: 6X1 KG./APROX
* PESO FORMATO: 6 KG.