Carne de ternera cocida lentamente a baja temperatura y al vacío. Una vez confitada, la deshuesamos y
desmigamos a mano, para conseguir una carne tierna y melosa.
El producto se presenta envasado al vacío y ultracongelado. Para su regeneración dejar descongelar 24h
en frío positivo y saltear en plancha o sartén durante 5 minutos.
Ideal para preparar hamburguesas y bocadillos gourmet, también para añadir a pizzas y cocas, elaborar
canelones, croquetas, gyozas, empanadas…
* PESO UNIDAD: 850 GR./UNIDAD
* ENVASE: VACIO/UNIDAD
* FORMATO: 4 UNIDADES/CAJA
* PESO FORMATO: 3.40 KG./CAJA